Nella notte tra il 31 Luglio e il 1 Agosto, la comunità di Palazzo Adriano è solita salire sulla cima della Montagna delle Rose e rivolta verso oriente, intona il canto nostalgico “O e bukura Morè”.
Si ricorda in quest’ occasione l’arrivo degli albanesi nella seconda metà del XV secolo a Palazzo Adriano.
La sera dello stesso giorno, da ormai diversi anni, viene distribuita la cuccia in piazza Umberto I. Quest’ultima risponde alla tradizione della chiesa orientale di iniziare la quaresima della Dormizione della Madonna e pertanto essa è una forma penitenziale.